大学にて管理栄養士を目指して栄養学を学び、卒業後は都市銀行に就職。
料理の道を諦められず、全国のお菓子教室やお料理教室で学ぶ。

現在は神奈川県横浜市でアイシングクッキーの教室を主催している傍ら、日本橋のシェアキッチンや東京駅KITTEのマルシェ、オンラインで焼き菓子を販売している。

※食品衛生責任者、栄養士免許、JSAアイシングクッキー認定講師資格所持